But negro

Name: But negro
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg carne molida; 2 tomates; 1 cebolla; 1/2 pimiento verde; 3 huevos; 1/4 de recado negro (pasta para relleno negro); Sal y pimienta; 5-6 hojas laurel

Lily Vallado Solar @cook_9144243

Las hojas de laurel son para una mejor digestión ya que el recado negro es un poco picante, se usa en varias comidas en las comidas yucatecas, saludos

But negro

Lily Vallado Solar @cook_9144243

Las hojas de laurel son para una mejor digestión ya que el recado negro es un poco picante, se usa en varias comidas en las comidas yucatecas, saludos

Guardada

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Ingredientes

1 hr

1 kgcarne molida
2tomates
1cebolla
1/2pimiento verde
3huevos
1/4de recado negro (pasta para relleno negro)
Sal y pimienta
5-6 hojaslaurel

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Pon a asar el tomate, la cebolla, el pimiento
2

Licúa con el recado, agrega sal y pimienta al gusto
3

En una cacerola pon la carne molida a fuego bajo y conforme se vaya cociendo, se va moviendo para irla desbaratando, ya que esté bien desmoronada le agregamos la mezcla licuada y 5 o 6 hojas de laurel
4

Dejar cocer, hay que ir moviendo la carne para que se mezcle bien con la mezcla de recado
5

Ya listo se sirve con 1/2 huevo cocido encima como se muestra en la foto