Puré de calabaza y zanahoria veggie
#milibrode1000recetas
Calabaza para el sobrepeso:
Debido a que es baja en calorías, diurética, depurativa y rica en fibra es muy recomendable para las personas que presentan sobrepeso u obesidad.
Regula el apetito debido a su contenido de agua y fibra. Además, al tener un sabor dulce no es necesario consumir otros dulces dañinos o endulzante si se consume en jugo.
Su contenido de fibra ayuda a controlar el estreñimiento. Protege además el estómago de la gastritis y la acidez.
Puré de calabaza y zanahoria veggie
#milibrode1000recetas
Calabaza para el sobrepeso:
Debido a que es baja en calorías, diurética, depurativa y rica en fibra es muy recomendable para las personas que presentan sobrepeso u obesidad.
Regula el apetito debido a su contenido de agua y fibra. Además, al tener un sabor dulce no es necesario consumir otros dulces dañinos o endulzante si se consume en jugo.
Su contenido de fibra ayuda a controlar el estreñimiento. Protege además el estómago de la gastritis y la acidez.
Paso a paso
- 1
Colocar la calabaza y las zanahorias en una cazuela. Espolvorea con sal a tu gusto y cubre con agua. Deja cocer 20 minutos.
- 2
Pasado este tiempo, aparta la cazuela del fuego y deja templar unos minutos. Escurre el caldo de cocción y reserva. Con un tenedor chafa las verduras cocida y añade 2 cucharas con aceite de oliva virgen extra. Si hace falta o deseas, añade algo del caldo de cocción reservado. Agrega el perejil fresco bien picadito y condimenta con nuez moscada y granos 5 pimienta molidas en el momento. Rectifique de sal.
- 3
Sirve el puré como primer plato o como guarnición para el segundo plato (carnes).
- 4
Espolvorea las semillas de sésamo negro por encima, rico en Omega 3, que ayuda en mantener la piel luminosa y mantiene la piel hidratada y evitando que se dispara el color de la piel en el verano. Añade la cuchara de aceite de oliva virgen que queda y a disfrutar.
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