Fajitas de carne con pico de gallo 🌮

Name: Fajitas de carne con pico de gallo 🌮
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 250 g lomo de cerdo; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento verde; Sazonador para fajitas; Tortillas para fajitas; Queso rallado; 4 hojas lechuga; -- Salsas:; agria; guacamole; barbacoa; Aceite de oliva; -- Para el pico de gallo:; 1/2 cebolla; 1 tomate; Cilantro; 1/2 limón; Sal; Pimienta

Iván @cook_6491654

Oviedo

Fajitas mexicanas de pollo y cerdo con pico de gallo y salsa agria

Fajitas de carne con pico de gallo 🌮

Iván @cook_6491654

Oviedo

Fajitas mexicanas de pollo y cerdo con pico de gallo y salsa agria

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

3 raciones

1pechuga de pollo
250 glomo de cerdo
1/2cebolla
1/2pimiento verde
Sazonador para fajitas
Tortillas para fajitas
Queso rallado
4 hojaslechuga
-- Salsas:
agria
guacamole
barbacoa
Aceite de oliva
-- Para el pico de gallo:
1/2cebolla
1tomate
Cilantro
1/2limón
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Pico de gallo: picar el tomate, la cebolla y el cilantro muy finos, y añadir el zumo del limón. Salpimentar y dejar macerar unas horas
2

Picar la cebolla y el pimiento, y sofreír en una sartén con un poco de aceite
3

Cortar la pechuga y el lomo en tiras y añadirlos al refrito de cebolla y pimiento. Freír ligeramente
4

Añadir el sazonador y dejar que la carne se haga a fuego lento
5

Tostar en una sartén las tortillas para fajitas
6

Montar la carne y el refrito sobre las tortillas. Añadir queso rallado, lechuga picada y salsas al gusto