Mezclar en la picadora el arroz con los garbanzos. Aderezar con las especias y las hierbas, salpimientar. Una vez tengamos una masa fina formar las hamburguesas y freírlas en una sartén con aceite.

Preparar la vinagreta mezclando los ingredientes. Preparar la ensalada mezclando los ingredientes salvo las semillas de sésamo que se añadirán al momento de servir. Aderezar la ensalada con la vinagreta.

Repartir la ensalada en los cuencos y añadir las hamburguesas. Por último espolvorear con las semillas de sésamo y listo para disfrutar de una comida sana.