Torre de zucchini con salsa blanca
Hay días que abro la heladera y cocino con lo que encuentro y salió mi "Torre de zucchini"! Y quedo muy buena, entonces se lo comparto... 😊
Torre de zucchini con salsa blanca
Hay días que abro la heladera y cocino con lo que encuentro y salió mi "Torre de zucchini"! Y quedo muy buena, entonces se lo comparto... 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y pelar el zucchini, el zapallo, las papas, el camote y la cebolla.
- 2
Cortar en rodajas de medio centímetro cada verdura.
- 3
Saltear la cebolla.
- 4
Grillar el zucchini y el zapallo.
- 5
Grillar el camote y las papas.
- 6
Hacer la salsa blanca.
- 7
Entonces comencemos a armar nuestra torre!
- 8
En mi elección elegí poner una capa de zucchini, el camote, queso y la cebolla. Luego puse un poco de salsa blanca.
- 9
Volví a poner una capa de zucchini, el zapallo y las papas.
- 10
Batir los 3 huevos y salpimentar. Volcar la mitad sobre la preparación. Volver a poner un poco de salsa.
- 11
Poner otra capa de zucchini, cebolla y queso.
- 12
Cubrir la torre con la salsa blanca restante. Yo puse un poco de albahaca, es a preferencia.
- 13
Llevar al horno por 20/30 min. Y listo! A disfrutar!
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