Bolitas de carne molida con zanahoria 🥕

Name: Bolitas de carne molida con zanahoria 🥕
Yield: 4 personas
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1/2 kilo carne molida de res; 2 zanahorias 🥕; 1 cebolla mediana; 2 ajos grandes; 1 chile dulce pequeño; 1 rama pequeña de apio; 1 rollo culantro coyote; 1/4 de taza de aceite; 2 cucharadas culantro castilla o cilantro; 1/2 litro agua; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra; 1 cucharada achiote; a su gusto Condimento yo utilizo Badia especies

Evelin ArceV 🌴 @Evelin_

Costa Rica🇨🇷💯Pura Vida

Es muy divertido para los niños, les encanta por ser bolitas buen provecho.

Bolitas de carne molida con zanahoria 🥕

Evelin ArceV 🌴 @Evelin_

Costa Rica🇨🇷💯Pura Vida

Es muy divertido para los niños, les encanta por ser bolitas buen provecho.

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Ingredientes

20 minutos

4 personas

1/2 kilocarne molida de res
2zanahorias 🥕
1cebolla mediana
2ajos grandes
1chile dulce pequeño
1 ramapequeña de apio
1 rollo culantro coyote
1/4 de taza de aceite
2 cucharadasculantro castilla o cilantro
1/2 litroagua
al gustoSal
al gustoPimienta negra
1 cucharadaachiote
a su gusto Condimento yo utilizo Badia especies

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Paso a paso

20 minutos

1

En un tazón colocamos la carne, la sal la pimienta negra y el condimento mezclamos bien todos los ingredientes y formamos pelotitas las llevamos al congelador un día antes.
2

Pelamos y partimos las zanahorias en rodajas, picamos el culantro castilla.
3

En una olla grande agregamos un 1/4 de taza de aceite, freímos la cebolla, los ajos, el chile y el achiote. Agregamos las pelotitas de carne mezclamos, vaciamos el agua, el apio y dejamos cocinar, al pasar 5 minutos agregamos la zanahoria y dejamos 10 minutos. o cocinar según el gusto.
4

Transcurrido el tiempo agregamos el culantro castilla y servimos.

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Evelin ArceV 🌴 @Evelin_

martes, 24 de abril de 2018 a las 12:59 AM

Costa Rica🇨🇷💯Pura Vida

Me encanta la cocina, es una terapia para mi alma. También me gusta aprender recetas nuevas, probar mezclando un ingrediente por aquí, un ingrediente por allá. Mi familia son los jueces con cada receta que hago..

Comentarios (2)

Berenice Jasso @cook_berejasso

miércoles, 25 de abril de 2018 a las 06:27 PM

Me gusta mucho encontrar recetas recomendadas para los niños pues en verdad que hace falta más variedad para niños acá en Cookpad!

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