Ayam suir bumbu bali pedass

Name: Ayam suir bumbu bali pedass
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ungkep :; 1 buah dada ayam; 1 buah sereh; 1 ruas kunyit; 2 lembar daun salam; Bahan halus :; 6 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1/2 terasi; 9 cabe rawit setan; 5 cabe merah; 1/2 ruas kunyit; secukupnya Garam; Bahan lainnya :; 65 ml kara santan; 100 ml air; Secukupnya Lada bubuk; 3 lembar Daun jeruk; 1 buah Jeruk limo; Secukupnya gula; 1/2 ruas lengkuas

nanskyay @cook_9241032

Jakarta

Ayam suir bumbu bali pedass

nanskyay @cook_9241032

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ungkep :
1 buahdada ayam
1 buahsereh
1 ruaskunyit
2 lembardaun salam
Bahan halus :
6 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1/2terasi
9cabe rawit setan
5cabe merah
1/2 ruaskunyit
secukupnyaGaram
Bahan lainnya :
65 mlkara santan
100 mlair
SecukupnyaLada bubuk
3 lembarDaun jeruk
1 buahJeruk limo
Secukupnyagula
1/2 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam dengan bahan ungkep yg sudah di jelaskan kemudian tunggu matang, tunggu hingga dingin dan suir ayam
2

Kemudiah masukkan ayam kembali ke wajan dan masukkan bumbul halus yang sudah dijelaskan, tambahkan 65ml kara santan dan sedikit air
3

Tambahkan bahan lainnya seperti jeruk limo, daun jeruk, lada bubuk, cicipi hingga rasa pas
4

Tambahkan minyak goreng sedikit
5

Siap disajikan