Podéis echar más azúcar pero a mi me gusta que sepa más a frutita que azúcar.

No dejéis que espese demasiado sino quedaría un mazacote al enfriarse. Ni tampoco muy líquida. Pero no os preocupéis porque eso es cuestión de práctica pillarle el punto.

Cuando esté reduciendo removed de vez en cuando para que no se pegue abajo y cuando nos demos cuenta se haya echado a perder todo nuestro trabajo y nuestra mermelada por quemarse. OJO!!