Camarones a la diabla Sonorense

Name: Camarones a la diabla Sonorense
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/2 kg camarón; 1 Cebolla blanca; 3 Dientes ajo; 2 Tomates grandes; 3 Vainas chiles Guagillo; 6 Vainas Chile de Árbol (agregar más para más picante); 1/2 Barra Mantequilla; 1 Chalote (no indispensable); al gusto Sal; al gusto Pimienta

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Con salsa Picosita ingredientes naturales

Camarones a la diabla Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Con salsa Picosita ingredientes naturales

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Ingredientes

5 raciones

1 1/2 kgcamarón
1Cebolla blanca
3 Dientesajo
2Tomates grandes
3 Vainaschiles Guagillo
6 VainasChile de Árbol (agregar más para más picante)
1/2 BarraMantequilla
1Chalote (no indispensable)
al gustoSal
al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

1

Condimentos
2

Picar muy fino la Cebolla, Ajo y Chalote, sofreír en mantequilla
3

Una vez que la cebolla esté transparente, reservar
4

Cocer en agua los tomates y los chiles guajillo y de árbol
5

Una vez cocidos licuar agregando Sal y pimienta (probar qué tan picoso está, si gusta más picoso agregar más chile de árbol)
6

Licuar la Cebolla sofrita en mantequilla con la salsa de tomate y chiles
7

Hervir por 5 min probar de Sal.
8

Agregar los camarones
9

Hervir por 10-15 min a fuego medio
10

Lo puedes servir como pepitos de camarón o acompañado con guarnición de arroz blanco
11

Buen provecho 👨🏼‍🍳