Encamisa los churrascos con la pastilla avecrem desmenuzada.

Poner a cocer en una cazo 400 ml. agua con un a pizca de sal. Cuando empieza a hervir, añade las judías planas. Deja cocer hasta que esta al dente.

En otro cazo, añade la cebolla, el boniato y el calabacín. Espolvorea una pizca de sal y deja cocer 20 minutos.

Pasado este tiempo, escurre las verduras. Añade una cucharadita aceite de oliva virgen extra y aplasta la verduras con un aplastador de patatas. Añade los copos de avena, condimenta con salpimienta y nuez moscada. Volver a machacar un poco más.

Escurrir las judías cuando esta hervida. Reserva el caldo para preparar otros platos.

Calienta bien una plancha y fríe por los dos lados los trozos de churrasco.

Coloca el puré de boniato en un plato con la ayuda de un aro de cocina, añade las judías cocidas encima y los trozos de churrasco al lado. Aproveche!!!!