Dip de berenjena asada

Name: Dip de berenjena asada
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 berenjenas; 1/2 cabeza ajo; sal; aceite de oliva; papel aluminio

Ingredientes

1

Pones en la parrilla las berenjenas cortadas en 2 a lo largo y las cocinas hasta que cambien la piel de negra a marron.
2

Pelas los ajos y los envolves en papel aluminio con un poco de aceite y también los cocinas en la parrilla
3

Quitas la pulpa de la berenjena con ayuda de una cuchara, la colocas en la procesadora junto con el ajo, sal y aceite de oliva
4

La procesas hasta que se forme una pasta
5

Ya esta lista para servir