Chiles Botaneros 🍴

Name: Chiles Botaneros 🍴
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 Chiles Jalapeños (grandes); 90 gr Queso crema (Philadelphia); 100 gr chorizo (o tocino); 100 gr Queso para quesadilla (el que guste); 1 huevo; 5 cucharadas leche; la necesaria Harina; Pan tostado en polvo (o galletas); el necesario Aceite

Diana Beltrán @cook_9885140

Para disfrutar en compañía viendo una muvie o el partido 😃😉📺⚽

Chiles Botaneros 🍴

Diana Beltrán @cook_9885140

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Ingredientes

6Chiles Jalapeños (grandes)
90 grQueso crema (Philadelphia)
100 grchorizo (o tocino)
100 grQueso para quesadilla (el que guste)
1huevo
5 cucharadasleche
la necesaria Harina
Pan tostado en polvo (o galletas)
el necesario Aceite

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Paso a paso

1

Partir el Chile a la mitad (de lo largo) y sacar las semillas
2

Freír el chorizo (o tocino). Reservar.
3

Hacer la mezcla: Agregar queso crema, el queso para quesadilla (rallado) y el chorizo (o tocino). Batir bien.
4

Rellenar las mitades de los chiles con la Mezcla (queso crema, queso para quesadilla y chorizo). Refrigerar 25 min (esto es para que la mezcla se endurezca un poco y no se derrita pronto al momento de freír el chile).
5

Pasar los chiles por el huevo y la harina. Luego pasar por el huevo y el pan en polvo.
6

Y... al sartén con aceite (el aceite debe cubrir todo el chile; arriba y a bajo). Ponerlos en un escurridor o en papel absorbente.
7

Listo!! A disfrutar 😃