Primero pelamos las gambas y apartamos 3-4, conlas cabezas las añado también al fumet, en otra receta explicare como se hace un fumet o caldo de pescado, salteamos las gamabas

Cortamos el choco añadimos un poco de sal y lo salteamos

Seguidamente echamos el pimentón y rápidamente para que no se queme añadimos los tomates cortado en cuadraditos peq

Esperamos a que el tomate se haga, también podemos echar tomate frito si queremos en vez de los tomates

Añadimos los fideos y los refreimos un poco en la paellera

Probamos de sal y esperamos aque se hagan los fieos y añadimos a ultima hora las gambas, la fideuá tiene quedar seca por fuera pero melos por dentro