Exquisites de pollo y verduras
Lucas Eduardo Ríos @cook_5354374
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner al vapor las zanahorias, calabaza y zapallo
- 2
Mientras tranto, rehogar las cebollas y el pimiento. Una vez dorados, agregar sal para que deshidrate. Cortar el pollo en tiritas, sin romper las fibras (esto es para que no salga seco). Agregarlo a la preparación. Añadirle, pimienta, canela, ají molido y pimentón dulce. Mezclar y cocinar hasta que largue jugo. Reservar.
- 3
Hacer el puré con las verduras. Agregarle al mismo manteca y queso crema, sal y pimienta. Nada más!
- 4
En una fuente volcar la preparación y agregarle el queso en fetas gruesas (medio grosor, va... a gusto) arriba agregarle el puré y rallarle el queso sardo.
- 5
Cocinar en el horno precalentado fuerte (250) que se dore el queso de arriba y listo!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucas Eduardo Ríos le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy abogado, tengo mi estudio propio y me apasiona eso...; pero me encanta cocinar! Otra gran pasión en mi vida
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