Pollo al disco

Name: Pollo al disco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo trozado; 1 /2 Pimiento rojo (morrón); 1 /2 Pimiento verde; 1 /2 Pimiento amarillo; 2 Cebollas; 1 /2 Cabeza de ajo; 2 Zanahorias medianas; 300 gr arvejas (preferentemente frescas); 1 Botella vino tinto; Para condimentos:ramitas de romero fresco; ramitas curry y orégano; Perejil, pimienta

claudia @claudiacasa

Pollo al disco

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Ingredientes

1pollo trozado
1/2 Pimiento rojo (morrón)
1/2 Pimiento verde
1/2 Pimiento amarillo
2Cebollas
1/2 Cabeza de ajo
2Zanahorias medianas
300 grarvejas (preferentemente frescas)
1 Botellavino tinto
Para condimentos:ramitas de romero fresco
ramitascurry y orégano
Perejil, pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cortar los pimientos y la cebolla en juliana
2

Cortar la zanahoria en rodajas finas
3

En una asadera colocar todos los ingredientes menos las arvejas (los dientes de ajo con piel), agregar el vino y cubrir con los condimentos.
4

Dejar toda la noche si se puede. Calentar el disco, verter la preparación y sobre el final agregar las arvejas.