Ponemos la cebolla cortada en cuartos en el vaso. 5 s/vel 5

Añadimos los champiñones.5s/vel 5

Añadimos el aceite y un poco de sal.10 min/90°/vel 1

Añadimos el tomate frito. 8 min/90°/vel 1

Introducimos la carne, la sal y bastante orégano y removemos con la espátula.15 min/120°/marcha atrás/vel 1

Reservamos en un bol, mientras se enfría hacemos la bechamel

Ponemos en el vaso sin limpiar el aceite y la mantequilla.1 min/100°/vel 2

Añadimos la harina por los lados, evitando el centro de las cuchillas.2 min/100°/vel 1

Cuando esté todo mezclado poner la leche, la sal y la nuez moscada.Mezclar 5s/vel 7. Y luego, 19 min/100°/vel 3

Precalentar el horno a 180°

Rellenar los canelones y hecharan la bechamel por encima con queso rallado y al horno unos 30 min.