Sancochar en 3/4 de litro de agua el cuarto de kilo de panamito.

Sancochar y deshilacharla pechuga de pollo

Cortar los dos tomates en cuadritos

Cortar la cebolla tipo pluma (larguito y delgado). Trozar la lechuga bien seca con las manos.

Mezclar, echar mayonesa al gusto y una pizca de sal para completar el sabor si es necesario.

Acompañar con arroz blanco graneadito y a degustar esta fresca y rápida comida de verano.