Cocinar la avena en el agua durante una hora.

Tamizarla (colarla).

Incorporar la esencia de vainilla y el aceite. Mezclar. Si queda muy espesa, se puede agregar agua y el endulzante deseado.

Puede conservarse en la heladera 2 o 3 días, se consume fría o caliente. Con ella se pueden hacer batidos y licuados de diferentes frutas y frutos, endulzando con miel o stevia. También puede prepararse salsa blanca u otros preparados, sustituyendo la leche de origen animal.