Tartar de salmón (apto para diabéticos)

Name: Tartar de salmón (apto para diabéticos)
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr salmón fresco previamente congelado para evitar anisaki; 1/2 cebolla roja; zumo de limón (1/2 limón o menos); sal; 1 Cda. mostaza antigua; 1 cucharadita mostaza dijon; 5-6 gotas salsa de soja; cilantro picado; sal; pimienta

SAPABA COCINA @cook_10110549

sevilla

Cena ligera y saludable.

Tartar de salmón (apto para diabéticos)

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Cena ligera y saludable.

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Ingredientes

20 min

1 ración

150 grsalmón fresco previamente congelado para evitar anisaki
1/2cebolla roja
zumo de limón (1/2 limón o menos)
sal
1 Cda.mostaza antigua
1 cucharaditamostaza dijon
5-6 gotassalsa de soja
cilantro picado
sal
pimienta

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Cortamos el salmón a cubos y la cebolla muy pequeña también.
2

Lo echamos en un bol y aliñamos con la sal y un poco de pimienta.
3

Echamos las mostazas, el zumo de limón y la salsa de soja.
4

Añadimos cilantro picado, removemos y dejamos reposar un poco.
5

Opcionalmente también podemos añadir yema de huevo cocido picado.
6

Emplatamos y servimos.

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SAPABA COCINA @cook_10110549

martes, 06 de febrero de 2018 a las 07:41 AM

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