Mermelada multifruta
Esta mermelada salió un día ...juntando un poco de cada fruta que tenía en el momento...es exquisita ..el aporte de la banana le da un sabor especial ....la cantidas de azúcar es la que me pareció perfecta y...me gustan los dulces en donde el sabor a fruta prevalezca....en otras recetas se utiliza misma cantidad de azúcar que de fruta ...eso hace a la durabilidad del dulce ..en este caso se consume rápido les puedo asegurar!!!!amo los dulces caseros....💖💖#mirecetario
Mermelada multifruta
Esta mermelada salió un día ...juntando un poco de cada fruta que tenía en el momento...es exquisita ..el aporte de la banana le da un sabor especial ....la cantidas de azúcar es la que me pareció perfecta y...me gustan los dulces en donde el sabor a fruta prevalezca....en otras recetas se utiliza misma cantidad de azúcar que de fruta ...eso hace a la durabilidad del dulce ..en este caso se consume rápido les puedo asegurar!!!!amo los dulces caseros....💖💖#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en trocitos, la mandarina sin hollejo ni semilla y pese.....las manzanas peras y banana..
- 2
La fruta ya pelada y en trocitos peso 600 Gr....coloco en un bols la fruta y le agrego 300 Gr de azúcar...y dejo macerar toda una noche o un reposo de 8 hs...esto hará que la fruta se ablande y largue todo su jugo....
- 3
Llevo entonces una vez pasado ese reposo de maceración a una ollita y sobre fuego mínimo voy cocinando.. revolviendo de tanto en tanto....ojo! No se olvide de este paso se puede quemar...esto llevará menos de una hora depende la cantidad de fruta que usen
- 4
El punto de la mermelada se sabe..colocando una cucharada de dulce sobre un platito...dejar enfriar y hacen un surco en el centro...si la mermelada no vuelve y ese surco queda bien marcado está nuestra mermelada en su punto....
- 5
Colocar en frascos limpios y esterilizados....es muy rica.....como verán todo se aprovecha!..
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