Tacos de bacalao con sofrito y gambitas

Name: Tacos de bacalao con sofrito y gambitas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 bolsas tocas bacalao al punto de sal; 1/2 cebolla; 1 tomate; 1 pimiento mediano; Aceite; Harina; 150 grs gambas peladas; 1/2 pastilla avecrem de pescado; Agua, caldo pescado o vino blanco

Verónica Vega Vara @Veronica_1987

Tacos de bacalao con sofrito y gambitas

Verónica Vega Vara @Veronica_1987

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Ingredientes

2 raciones

2 bolsastocas bacalao al punto de sal
1/2cebolla
1tomate
1pimiento mediano
Aceite
Harina
150 grsgambas peladas
1/2 pastillaavecrem de pescado
Agua, caldo pescado o vino blanco

Guardada

Paso a paso

1

Descongelar el bacalao y las gambas y reservar
2

Cortar la cebolla, pimiento y tomate y pochar
3

El bacalao pasarlo por harina
4

Una vez este pochadas las verduras incorporar el bacalao y incorporar el +agua
5

Añadir las gambas, la 1/2 pastilla de avecrem y ir moviendo cada poco para que no se pegue
6

Una vez hecho apagar fuego y dejar reposar
7

Y listo a chuparse los dedos