🇮🇹"Cecina italiana" vegana

Name: 🇮🇹"Cecina italiana" vegana
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 vasos garbanzos; Zumo de medio limón (opcional); al gusto Aceite de oliva; Jengibre al gusto (opcional); Cúrcuma al gusto (opcional); 1 pizca sal kala namak; Pimentón al gusto (para decorar)

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

Mi versión de la cecina italiana.

🇮🇹"Cecina italiana" vegana

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

Mi versión de la cecina italiana.

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Ingredientes

1 ración

2 vasosgarbanzos
Zumo de medio limón (opcional)
al gustoAceite de oliva
Jengibre al gusto (opcional)
Cúrcuma al gusto (opcional)
1 pizcasal kala namak
Pimentón al gusto (para decorar)

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Paso a paso

1

Dejar los garbanzos a remojo la noche anterior.
2

Precalentar el horno a 200º.
3

En una cacerola hervir los garbanzos y dejar enfriar.
4

En un bol o batidora de vaso triturar los garbanzos. No importa que queden grumos.
5

Añadir el zumo, el aceite, la sal, el jengibre y la cúrcuma y mezclar bien.
6

Meter la mezcla en un recipiente para horno engrasado y hornear hasta que esté algo tostada o hasta que se considere.
7

Decorar con pimentón y servir caliente.