Bolas de Fraile

Name: Bolas de Fraile
Yield: 30 aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 0000; 50 g levadura; 15 g sal; 70 g azúcar; Esencia de vainilla; 2 huevos; 1 cucharada miel; c/n Leche o agua tibia; 1 cucharada grasa, aceite o manteca; Grasa para freír; Dulce de leche; Azúcar común o impalpable

ceci @cook_1150901

Es una receta muy fácil.

Bolas de Fraile

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Ingredientes

30 aprox

1 kgharina 0000
50 glevadura
15 gsal
70 gazúcar
Esencia de vainilla
2huevos
1 cucharadamiel
c/nLeche o agua tibia
1 cucharadagrasa, aceite o manteca
Grasa para freír
Dulce de leche
Azúcar común o impalpable

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Paso a paso

1

Colocar en un bol la harina en los bordes poner la sal, en el centro colocar la levadura, azúcar, huevos, grasa, miel, esencia y amasar con la leche o agua, hasta formar una masa, dejar leudar 20"a 30" aprox, formar bollos de 50 g aprox, dejar leudar nuevamente.
2

Freír en grasa.
3

Rellenar con dulce de leche.
4

Pasar por azúcar común o impalpable.

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martes, 13 de marzo de 2018 a las 05:29 PM

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