🐟🐟caballa o melva a la espalda🐟🐟

Name: 🐟🐟caballa o melva a la espalda🐟🐟
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 caballas o melvas abiertas por la mitad y sin espinas; 5 ajos cortados a láminas; 1 vasito (del café) de vinagre blanco o manzana; 1 chorrete de aceite oliva; Sal; Pimienta; Ajo en polvo; Pimentón dulce

(J.ROPERO) @cook_10010290

Himalaia

🐟🐟caballa o melva a la espalda🐟🐟

(J.ROPERO) @cook_10010290

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Ingredientes

2caballas o melvas abiertas por la mitad y sin espinas
5ajos cortados a láminas
1 vasito(del café) de vinagre blanco o manzana
1chorrete de aceite oliva
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
Pimentón dulce

Guardada

Paso a paso

1

Salamos el pescado y añadimos un pelín de pimienta y ajo en polvo
2

Cortamos los ajos en láminas
3

En una sartén un pelín honda ponemos aceite hasta cubrir la base de la sartén
4

Ponemos las caballas o melvas por la parte de la piel hacia abajo unos minutos
5

Damos la vuelta un minuto y ya están
6

Retiramos y en la misma sartén ponemos los ajitos
7

Si hace falta añadimos un pelín más de aceite
8

Cuando se estén dorando los ajos añadimos el vinagre y acto seguido el pimentón
9

Lo dejamos 10 o 12 segundos y retiramos
10

Se lo pondremos por encima a las caballas y dejamos reposar para que cojan el.saborcillo del vinagre y ale a cenar.........
11

Que aproveche!!!!!!!!