Preparamos los macarrones cociendo la pasta según las instrucciones del envase, procurando que la pasta quede al dente.

La receta de la salsa boloñesa la podéis encontrar aquí https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4553040-salsa-bolonesa-clásica?source=sidebar-recipes

Mezclamos los macarrones y la salsa boloñesa.

Pela y trocea las patatas. Pon una olla con agua suficiente para que queden cubiertas, y una cucharada de postre de sal. Deja cocer hasta que estén tiernas.

Escurre las patatas. Tritúralas en un bol de la forma que más te guste, puede realizarse con un prensapatatas un pasapurés o un simple tenedor.

Añade la mantequilla y el tahini, deja que se deshaga con la patata caliente, Mezcla. Añade la leche y mezcla. A continuación, pruébalo para rectificarlo de sal si es necesario.

Cubre con el tomate frito la base de una fuente de horno, distribuye la mezcla de macarrones y salsa boloñesa. Cubre con el puré de patatas y decóralo a tu gusto, yo le hice unas líneas con un tenedor.

Enciende el horno al máximo de grados y en la función grill, como toda la preparación está caliente solo nos interesa que se cree una costra en la cobertura de patata, cuando veas que se tuesta, sácalo y añádele un poco de mozzarella rallada y deja derretir en el horno. Y listo.

Bon Appetit.