Torta parrilla (al horno)

Name: Torta parrilla (al horno)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina 0000; 300 ml agua; 1 cda sal; 3 0 4 cdas de grasa

Ingredientes

1

Hacer una salmuera con el agua y la sal.. el punto justo seria, un toque más salado de lo normal que consumas.. ya que la masa sale con la sal justa.. si salamos el agua a nuestro gusto a la torta le faltara sal.
2

Colocar la harina en un bowl y en el centro la grasa y la salmuera tibia.. esas son las cucharadas que utilice.. masomenos al ras
3

Amasar desde el centro e incorporar la harina de los costados.. amasar hasta obtener una masa tierna y lisa.. dejar reposar y luego cortar en 4 bollos medianos
4

Estirar y colocar en la parrilla del horno.. y prender ambos grill del horno.. a potencia máxima antes de empezar a hacer la masa..
5

Estirar la masa media gruesa.. ya que en el horno se apelmasa y si queda muy finita después es dura la torta..
6

Colocar en la parte más baja del horno durante 3 minutos.. es para que se marque la parrilla, darla vuelta y dejar ahí hasta que dore.. una ves que se doro.. darla vuelta y dorar del otro lado