Guiso de verduras (vegano)
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Tenia unas verduras y quise hacer una comida liviana. Espero les guste. El tiempo incluye tiempo de procesado de verduras.
Guiso de verduras (vegano)
Tenia unas verduras y quise hacer una comida liviana. Espero les guste. El tiempo incluye tiempo de procesado de verduras.
Paso a paso
- 1
Poner a freír las zanahorias con el apio.
- 2
Agregar el vino. Tapar y dejar que cocine y evapore el alcohol.
- 3
Aparte poner a freír la cebolla.
- 4
Picar los pimientos en trozos de aprox. 1 cm
- 5
Cuando la cebolla comienza a trasparentar, agregar los ajos picados y los pimientos.
- 6
Mezclar bien y dejar que cocine unos minutos.
- 7
Mientras se ha evaporado casi todo el vino. Agregar el agua para que no seque mucho.
- 8
Agregar la cebolla ajo y pimientos a nuestro guisado.
- 9
Mezclar bien. Agregar sal de mar y listo.
- 10
Servir solo o como guarnición de lo que desees.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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