Cocer los chícharos en agua. Ya que estén cocidos molerlos con un moledor..

Por último incorporar el cilantro y sazonar con sal y el azúcar..

En un sartén aparte poner poquito aceite y freír la cebolla y el tomate juntos ya fritos agregar a los chícharos ya molidos..

Listo!! A disfrutar se los recomiendo esta deliciosa!!