Tarta de cerveza Guinness🍰🍻

Name: Tarta de cerveza Guinness🍰🍻
Yield: 10-12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: -- Para el bizcocho de cerveza Guinness y chocolate:; 250 g Harina; 280 ml Cerveza Guinness Original; 75 g Cacao en polvo sin azúcar; 400 g Azúcar; 120 ml Nata líquida para montar; 2 huevos; 250 g Mantequilla sin sal; 1 cucharada Esencia de vainilla; 1 cucharada Bicarbonato sódico; -- Para el glseado:; 250 g Crema de queso para untar tipo Philadelphia; 150 g Azúcar glas; 200 ml Nata líquida para montar

FitFat 🍎🍫 @cook_9544744

Madrid

Tarta original de cerveza, receta ideal para innovar en la cocina y disfrutar!
Cualquier duda, consultarnos, y no dideis en publicar foto de vuestras tartas!!

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Ingredientes

15’+50’ cocción

10-12 raciones

--Para el bizcocho de cerveza Guinness y chocolate:
250 gHarina
280 mlCerveza Guinness Original
75 gCacao en polvo sin azúcar
400 gAzúcar
120 mlNata líquida para montar
2huevos
250 gMantequilla sin sal
1 cucharadaEsencia de vainilla
1 cucharadaBicarbonato sódico
--Para el glseado:
250 gCrema de queso para untar tipo Philadelphia
150 gAzúcar glas
200 mlNata líquida para montar

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Paso a paso

15’+50’ cocción

1

En un cazo o sartén ponemos a calentar a fuego muy lento la mantequilla con la cerveza hasta que se derrita la primera. Reservamos para más tarde
2

En un bol, mezclamos la harina, el cacao en polvo sin azúcar y el bicarbonato y tamizamos la mezcla.
3

Mezclamos con cuidado, añadiendo el azúcar.
4

En otro bol mezclamos la nata con los huevos y la esencia de vainilla y batimos enérgicamente hasta obtener una mezcla homogénea. Añadimos la mezcla de cerveza Guinness y mantequilla fundida y batimos bien.
5

Mezclamos a continuación los dos boles (ingredientes sólidos y líquidos); hasta conseguir una mezcla homogénea, sin grumos.
6

Precalentamos al horno a 180 grados
7

En un recipiente redondo engrasado previamente con mantequilla introducimos la masa
8

Y lo introducimos en el horno precalentado y horneamos durante 50 minutos a 180ºC.
9

Pasado dicho tiempo introducimos una varilla y si no arrastra masa significa que estará listo y lo sacamos.
10

Dejamos enfriar y mientras hacemos el glaseado.
11

Batimos la nata líquida unos breves segundos a un alto bol para montarla (cuidado que si se deja mucho tiempo se convertirá en mantequilla)
12

Lo introducimos en un bol y mezclamos junto con la crema de queso y el azúcar glas.
13

Una vez enfriado el bizcocho lo pasamos a un plato y decoramos por encima con el glaseado como si fuese la espuma de la cerveza y listo! ✅

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FitFat 🍎🍫 @cook_9544744

martes, 17 de abril de 2018 a las 10:01 AM

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Todo tipo de recetas 📝tanto fitness 🏋🏼como menos fitness (fat food),🍔🍟todo elaborado en casa!! 🏠 No dudes en seguirnos y convertirte en un👩🏼‍🍳 Madrid

Comentarios (6)

Marieta @maria_marieta

lunes, 23 de abril de 2018 a las 08:20 AM

Buenos días,

La semana pasada estábamos con semana saludable y el aguacate y esta semana... ¡¡1ª Semana de repostería que inauguramos con recetas de #tiramisu!! Puedes compartir tu receta o recetas de tiramisú desde hoy hasta el 2 de mayo usando el hashtag #tiramisú o incluyéndola en la página del concurso. ¡¡Espero disfrutes mucho de estas actividades ya que ver tus tartas 🍰es todo un lujazo! Un abrazo!!!María

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