Después de tener los perniles listos sin dejarle mucho pellejo en una taza los colocas y con un cuchillo le haces unas rayas profundas para que queden bien cocidos por dentro

Seguidamente le agregas la cerveza, el adobo, la sal y el ajo machacado y revuelves bien para integrar los sabores

Seguidamente en el molde colocas las papas y las cebollas extendidas (como la foto)

Encima de las papas y cebollas colocas los perniles y le terminas virtiendo el caldito de la salsa que quede del pollo

Seguidamente hornear a 190 grados por 80 minutos... Cuando lleve 30 minutos voltear el pollo, así lo harás cada 10 o 15 minutos hasta que el tiempo termine y tu veas que el pollo esta bien dorado y listo..... A disfrutar

Así quedó mi plato espero y les guste