Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a hervir las papas enteras junto con 4 de los 5 huevos le aplicamos una pizca de sal. luego de uno diez minutos que haya hervido sacamos los huevos y dejamos que las papas sigan cociendo un poco más después de otros diez minutos estamos incando las papas con un cuchillo o trinche porque no queremos que se ablande demasiado cuando ya estén entre duras y blandas las sacamos y las ponemos en un bowl
- 2
Luego con un trinche o un machuca papa las aplastamos hasta que terminemos todo así como en la foto
- 3
Continuamos agregando las dos cucharadas de mantequilla una pizca de pimentón molido y un poco de sal a su gusto amazamos hasta que quede todo mezclado con la papa
- 4
Pelamos los huevos y rallamos el queso
- 5
Luego cogemos un poco de papa la aplastamos como para hacer tortitas ponemos la mitad de un huevo y un poco de queso y lo hacemos una bolita no redonda más bien un poco aplastada para que a la hora de freírlos no se nos Haga tan difícil
- 6
Cuando terminemos de hacer los muchines lo pasamos por un huevo batido para que no se pegue a la hora de freír
- 7
Los ponemos en la sartén con el aceite bien caliente y lo dejamos por aproximadamente 2 minutos de cada lado
- 8
En un plato seco ponemos toayas absorbentes para cuando ta estén fritos se quede en la toaya el exceso de aceite que a veces sale
- 9
Ahora si a service sus ricos muchines con una deliciosa taza de café ☕
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (6)