Salsa Boloñesa para las pastas a mi manera

Name: Salsa Boloñesa para las pastas a mi manera
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: C/n aceite; 2 dientes ajo; 3 cebollas; 3 zanahorias; 1 morrón; C/n sal; 3 caldos; 2 cucharadas pimentón; 2 cucharadas orégano; 1 kl carne picada; 1 caja puré de tomate; Pizca azúcar

Ángela Lohaiza @Angelalohaiza

Comodoro Rivadavia

Las cantidades las pueden hacer a gusto. Esta salsa siempre la hago con sorrentinos. Pueden ver la receta en el siguiente link https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4038157-masa-para-sorrentinos-caseros

Salsa Boloñesa para las pastas a mi manera

Ángela Lohaiza @Angelalohaiza

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Ingredientes

5 raciones

C/naceite
2 dientesajo
3cebollas
3zanahorias
1morrón
C/nsal
3caldos
2 cucharadaspimentón
2 cucharadasorégano
1 klcarne picada
1 cajapuré de tomate
Pizcaazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Picar el ajo, las cebollas, el morrón y rallar las zanahorias. Poner el aceite en una olla (cantidad como para rehogar éstas verduras)
2

Poner el ajo a la olla con aceite y rehogar unos segundos a fuego lento y con cuidado para que no se queme.
3

Llevar las cebollas, el morrón y las zanahorias a la olla y poner un poco de sal (un poco, ya que es sólo para que se deshidraten las verduras)
4

Una vez cocidos poner el orégano, pimentón y los caldos.
5

Luego agregar la carne y esperar a que ésta igual se cocine
6

Una vez cocido todo poner la salsa de tomate y la pizca de azúcar
7

A disfrutar...