Pollo a la portuguesa

Name: Pollo a la portuguesa
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo; 1 chorrito aceite de oliva; 50 gr de manteca; 1 cebolla; 1 morrón rojo y 1 morrón verde; 1 vaso vino blanco; 1 sobre caldo de gallina; 4 tomates; 1 lata tomate perita; Laurel, ají molido; Sal y pimienta

Naty!! 👩‍🍳🍪🥐🥟 @270605a

Mar Del Plata

Pollo a la portuguesa

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Ingredientes

4 raciones

1pollo
1 chorritoaceite de oliva
50 grde manteca
1cebolla
1morrón rojo y 1 morrón verde
1 vasovino blanco
1 sobrecaldo de gallina
4tomates
1 latatomate perita
Laurel, ají molido
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Corta el pollo, en una olla profunda coloca el aceite, la manteca y el pollo y dorarlos, salpimentar.
2

Saco el pollo. Ingreso la cebolla y los marrones cortados en juliana.
3

Vuelvo a colocar el pollo, los tomates cortados en cubitos y la lata de tomate perita.
4

Después de 5 min aprox ingresó el vino, después el caldo de gallina y pongo el laurel y el ají molido. Cocinar con la olla tapada.
5

Se puede servir con papá hervida, puré o arroz. Yo en este caso lo hice con arroz.. que lo ingrese a mitad de cocción!! Espero les gusteee