Prepizzas 🍕🍕! Rquísima esponjosa pero crocante a la vez

Name: Prepizzas 🍕🍕! Rquísima esponjosa pero crocante a la vez
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina común; 1 pisca sal; Aceite /Pasillo de café; Grasa un pequeño cubo; 2 cucharadas Azúcar; cubo Levadura; c/n Agua tibia

Natty @cook_2655329

Marcos paz Bs.As

Prepizzas 🍕🍕! Rquísima esponjosa pero crocante a la vez

Guardada

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Ingredientes

5 raciones

1 kgharina común
1 piscasal
Aceite /Pasillo de café
Grasa un pequeño cubo
2 cucharadasAzúcar
cuboLevadura
c/nAgua tibia

Guardada

Paso a paso

1

Colocamos la harina en un bol, colocamos a continuación la pizca de sal... Mezclamos!
2

Hacemos un hueco en el centro, colocamos el aceite, la grasa, levadura desgranada
3

La pizca de azúcar, y el agua tibia.. Mezclamos todo los ingredientes
4

Así vas uniendo todo, amasanos unos 15"o 20" la masa debe quedar lisa. Es importante el amazado
5

Para que salga linda y esponjosa, dejamos leudar, hasta que duplique
6

Una vez leudado retiramos y volvemos amasar, estiramos em molde de pizza y volvemos a dejar que duplique su volumen
7

Una vez que leudo pintamos con puré de tomate con orégano, ojo dije pintamos! Luego llevamos a horno. Es importante que cada vez que dejemos leudar la tapemos con paño o papel film
8

Esta es especial de jamón mozzarella y tomate..