Batir el huevo con la ralladura de la cáscara de un limón

En otro recipiente unir la avena, Maicena, polvo de hornear y la manteca.

Unir las dos preparaciones y mezclar con las manos. Agregar leche o agua necesaria.

Precalentar el horno a 180°.

Una vez que esté homogénea la masa estirar y cortar con algún molde circular.

Llevar al horno durante 10 minutos aproximadamente. No es necesario dar vuelta.

Una vez frío rellenamos con dulce de leche y decoramos con coco rallado.