Dip de palta

Name: Dip de palta
Yield: 4-5 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 paltas grandes maduras; 1/2 taza kéfir o yogurt natural + 1 cucharada de limón; 1/2 cebolla chica; 1 diente ajo (optativo); c/n leche y/o crema; Sal y pimienta a gusto

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

Se puede comer así sola o utilizarla como dip para papas fritas y esas cosas. Todo depende el espesor que le des. A mi me gusta comerla a cucharadas. Es muy sabrosa.

Dip de palta

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

Se puede comer así sola o utilizarla como dip para papas fritas y esas cosas. Todo depende el espesor que le des. A mi me gusta comerla a cucharadas. Es muy sabrosa.

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Ingredientes

10 minutos

4-5 personas

2paltas grandes maduras
1/2 tazakéfir o yogurt natural + 1 cucharada de limón
1/2cebolla chica
1 dienteajo (optativo)
c/nleche y/o crema
Sal y pimienta a gusto

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Paso a paso

10 minutos

1

Acá los ingredientes.
2

Poner en el vaso de la juguera la palta.
3

Cortar la cebolla un poco
4

Agregarla junto con el ajo y el kéfir.
5

Poner sal, pimienta a gusto y agregar un poco de leche.
6

Batir... si te queda muy espesa agrega más leche y procesa otra vez. Aquí ves para que la quieres. Si como dip o como crema para disfrutar solito. Si la quieres como dip mídete mucho en la cantidad de leche.
7

Y listo para disfrutar. Revisa cómo está de sal y buen provecho.

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Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

viernes, 27 de abril de 2018 a las 01:20 PM

Colina, Metropolitana, Chile

Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.

Comentarios

Angélica @Angelica

lunes, 23 de marzo de 2020 a las 08:56 PM

Me encantó el recipiente con la cáscara, Pati! Qué amor!!! Muy buena idea! Gracias por compartir!

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