Pâtés de: berenjena, mejillón con boca de mar y queso con nueces

Name: Pâtés de: berenjena, mejillón con boca de mar y queso con nueces
Cuisine: españolas
Ingredients: Queso de untar en tarrina, con una tarrina tenéis para dos pâtés.; Nata de cocinar (100ml por cada paté) o leche evaporada; 1 berenjena; 1 lata de mejillones; 3 quesos variados, todos aquellos que ya se están poniendo duros son ideales, leche ideal o nata para la cremosidad.; 1 cuchara de queso untar; 10 palos de boca de mar; 50grs nueces; 1 diente ajo; c/n pimentón; c/n sal y pimienta; 1 lata atún

beatrizbarragues @beatrizbarragues

Salamanca

Podéis hacer las cantidades que necesitéis.

Pâtés de: berenjena, mejillón con boca de mar y queso con nueces

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Ingredientes

Queso de untar en tarrina, con una tarrina tenéis para dos pâtés.
Nata de cocinar (100ml por cada paté) o leche evaporada
1berenjena
1lata de mejillones
3quesos variados, todos aquellos que ya se están poniendo duros son ideales, leche ideal o nata para la cremosidad.
1cuchara de queso untar
10palos de boca de mar
50grsnueces
1 dienteajo
c/npimentón
c/nsal y pimienta
1 lataatún

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Paso a paso

1

Cocer en el microondas la berenjena salpimentada, unos 8 min, retirar la pulpa. En una sartén freír un ajo en un poco de aceite. Añadir la pulpa de la berenjena, el atún un poquito de pimentón, una cucharada de queso y triturar.
2

Abrir las latas de mejillones y escurrir, trocear los palitos, añadir todos tos ingredientes y batir muy bien, si queda demasiado espeso añadir nata o leche ideal para dar cremosidad.
3

Quesos, triturar muy bien, con Thermomix lo haréis muy bien, añadir las nueces peladas ;) triturar poner el que de untar y añadir nata o leche ideal hasta conseguir la cremosidad deseada.