Lavas muy bien la fruta....en esta oportunidad use 5 kilos de ella, las encontré a muy buen precio...

En una olla que llevaras al fuego NO LE VAS A PONER NADA DE AGUA, Ojo con eso... vas abriendo la fruta y vas poniendo su comida en la olla....

Cuando has terminado con toda la fruta, llevas la olla a la candela, con 5 kilos me ha salido regular cantidad...hasta que rompa el hervor, a partir de ahí, será más o menos 10 minutos, veras que las pepitas, la comida en general ya se ha soltado. Apagas la cocina y dejas enfriar un poquito.

Mira así te va a quedar...y un olor espectacular muy rico...

Ahora en un bowl o lo que desees y tu colador, empiezas a colar la fruta, acá vas a necesitar paciencia, tiempo y calma, si no estas de buen humor, no te va a salir, Ojo con eso, el resultado es fenomenal pero necesitaras tiempo....

Así se ve cuando la estas colando....empece con un cucharón de palo, pero después cambie a una cuchara normal, es mejor y no te cansa tanto...

Cuelas y cuelassss mira como va saliendo el zumo de la fruta....

Vez????

Como sabes cuando has terminado????? cuando le das y le das y le das a la colada y veas que ya no sale más zumo, pasas con la cuchara por debajo del colador y ya no te sale nada, ese es el momento de que has acabado, esas pepitas las tiras, ya no sirve para nada.. y te va a quedar así....

Algunas pepitas de la fruta van a quedar en el zumo, si quieres las dejas y si no las quieres ahí las retiras, Yo las deje, no me quedaron muchas la verdad....

Listo, ahoras procedes a envasar el zumo y después lo guardas bien selladito en la refrigeradora, NO congelador.. ojo...

Hemos acabado eso es todo lo que tienes que hacer, de ahí puedes hacer jugos, dulces, helados, ya tengo una receta de como preparar un Mousse y/o helado de esta fruta, búscala acá y la encuentras, listo... o puedes crear más dulcitos si deseas...es a tu gusto.

Puro zumo, deliciosooooooooo, económico, sanitooooo....