Masas secas (receta de panadería)
#mirecetario No soy amante de las cosas dulces pero son espectaculares estas masas
Masas secas (receta de panadería)
#mirecetario No soy amante de las cosas dulces pero son espectaculares estas masas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar un poco la margarina y batirla bien hasta formar una pasta tipo pomada
- 2
Agregar a la margarina el azúcar impalpable tamizando la y mezclar todo bien
- 3
Agregar los dos huevos (previamente batidos con la cucharada de vainillín) y batir bien hasta que todo se integre
- 4
Comenzar a agregar la harina de a poco pasándola por un tamiz e ir mezclando con un córnet la pasta
- 5
Una vez agregada toda la harina seguir amaspando con las dos manos
- 6
Llevar la masa a la heladera en bolsa de nylon por 2 horas
- 7
Pasadas las 2 horas poner la masa sobre la mesa (previamente enharinada), cortarla a la mitad, aplastar con la mano una de las mitades y luego estirarla con un palo de amasar dándole un espesor de 2 o 3 mm
- 8
Comenzar a cortar la masa con distintas formas de cortantes e ir poniendo las masas sobre una placa en mantecada y enharinada
- 9
Llevar al horno precalentado por 15 o 20' (controlar que no se les quemen) sacar, dejar enfriar y decorar
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