Tortilla súper rápida de papas y puerros #SOSCarli
Vicky Galarza @cook_12438035
Te saca del apuro, y si no tenes puerro podes obviarlo o ponerle cebollita, morrón, zanahoria, etc.
Tortilla súper rápida de papas y puerros #SOSCarli
Te saca del apuro, y si no tenes puerro podes obviarlo o ponerle cebollita, morrón, zanahoria, etc.
Paso a paso
- 1
Primero lavas o pelas las papas y las cortamos finitas.
- 2
Lavamos los puerros y cortamos en rodajitas.
- 3
Cocinamos con 2 cucharadas de oliva el Puerro ¡no lo toques! Hasta que esté doradito.
- 4
Bati en un bowl los huevos con la cúrcuma y agregarle los puerros.
- 5
En la misma sartén, ponemos 2 cucharadas de oliva y las papas, un poco de sal y tapamos. Lo ideal es fuego medio fuerte hasta que doren y moverlas cada tanto.
- 6
Una vez doradas las papas, agregamos a los huevos.
- 7
En la misma sartén ya sucia, colocamos la mezcla y cocinamos hasta que cuagule a fuego mínimo.
- 8
Que lo disfrutes!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicky Galarza le encantará ver cómo quedó.
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Me dedico a la cocina hace ya 8 años. dicto talleres para adultos y niños. Como con la Abuela es mi emprendimiento, buscame en las redes.
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