Sepia con patatas al horno

Name: Sepia con patatas al horno
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 patatas; 1 cebolla; 500 g sepia; 2 dientes Ajo; 200 ml vino blanco; Pimentón dulce; Tomillo seco; Pimienta negra; Sal; Aove

Mery @mery_cocina

Asturias

Sepia con patatas al horno

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

2 raciones

2patatas
1cebolla
500 gsepia
2 dientesAjo
200 mlvino blanco
Pimentón dulce
Tomillo seco
Pimienta negra
Sal
Aove

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Precalentar el horno a 200 ℃
2

Engrasar una fuente apta para el horno
3

Picar la cebolla en juliana y los ajos bien picaditos y poner en la fuente
4

Pelar y lavar las patatas, cortar en panadera no muy gruesas. Poner encima de la cebolla.
5

Salpimentar y añadir un toque de pimentón. Añadir un poco de Aove y un chorrito de vino blanco. Hornear 10-15 min.
6

Entre tanto lavar la sepia y cortar en trozos más o menos iguales. Salpimentar, echar también el tomillo
7

Pasado el tiempo de las patatas, añadimos la sepia, un poco más de Aove y el resto del vino.
8

Hornear 20-30 min y listo