Pollo al pimiento con salsa de kéfir al curry

Name: Pollo al pimiento con salsa de kéfir al curry
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr pechuga pollo; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento amarillo; 1/2 cebolla morada; 1 zanahoria mediana; 1 ajo; 1 vaso kéfir (o yogur natural); 1 cucharadita aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita curry; 1 pizca comino; 1 puñado perejil fresco; Sal

ChikiTiki @chikitiki

Fuengirola

Pollo al pimiento con salsa de kéfir al curry

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Ingredientes

300 grpechuga pollo
1/2pimiento verde
1/2pimiento rojo
1/2pimiento amarillo
1/2cebolla morada
1zanahoria mediana
1ajo
1 vasokéfir (o yogur natural)
1 cucharaditaaceite de oliva virgen extra
1 cucharaditacurry
1 pizcacomino
1 puñadoperejil fresco
Sal

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Paso a paso

1

Laminamos las verduritas. Yo las hago en tiras. Salteamos con el ajo y el aceite de oliva
2

Una vez salteadas, añadimos el pollo y salteamos ligeramente para que se dore por fuera
3

Añadimos las especias y el kéfir. Bajamos el fuego y lo dejamos hacer todo junto
4

Rápida, fácil y muy muy saludable !! Espero que la disfruten !!

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ChikiTiki @chikitiki

jueves, 10 de mayo de 2018 a las 02:07 PM

Fuengirola

Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!

Comentarios (2)

ChikiTiki @chikitiki

miércoles, 06 de noviembre de 2024 a las 08:14 PM

Hola !! Los grumitos no te sabría decir . La acidez , debe ser la misma del kefir , que es intenso . Si te parece muy ácido , puedes probar a poner una cdita de miel , que yo esa mezcla la uso mucho . El kefir , no lo dejes cocinar mucho , porque quizás por eso se han formado los grumos .

Palabra clave

Pollo Pimiento Salsa Mexicana Kéfir

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