Bueno pues comenzaremos por ponerle sal al pollo (poca no mucha) porque ya lleva el marinado

Ahora colocamos todos los ingredientes en la licuadora (también las mayonesas y el puré de tomate) y molemos muy bien todo

Ya licuado quedará así

Ahora lo licuado lo agregamos a la olla encima del pollo y marinamos bien el pollo mezclando con las manos limpias

Ya bien mezclado todo mételo al refrigerador por 1 o 4 horas según tengas tiempo

Después del tiempo que le des en el refrigerador sacamos y metemos al horno por una hora treinta minutos volteando las piezas al medio tiempo para que se cosa parejo y listo mmmmm riquísimo esta es la mayonesa con jalapeños por si no la conocías

Así queda después de la hora y media

ACOMPAÑADO de Entomatado de res, arroz y frijoles

Que delicia mmm