Cazuela de verduras con huevo y queso

Name: Cazuela de verduras con huevo y queso
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gramos brócoli; 1/2 manojo espárragos; 50 gramos guisantes; 1 patata grande; 100 gramos tomate triturado; 4 cucharadas aove; Orégano; Comino; 2 huevos; 50 gramos queso rallado para pizzas; 1 Cebolla mediana; Sal

Espinar @conlasmanos_5

La Mancha

Para darle un toque más auténtico las verduras no hay que cocerlas pero los niños se quejan de la textura y esa es la razón de cogerlas. No obstante es una receta fantástica

Cazuela de verduras con huevo y queso

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La Mancha

Para darle un toque más auténtico las verduras no hay que cocerlas pero los niños se quejan de la textura y esa es la razón de cogerlas. No obstante es una receta fantástica

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Ingredientes

3 raciones

250 gramosbrócoli
1/2 manojoespárragos
50 gramosguisantes
1patata grande
100 gramostomate triturado
4 cucharadasaove
Orégano
Comino
2huevos
50 gramosqueso rallado para pizzas
1Cebolla mediana
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Añadimos las verduras en un cazo y hervimos durante 5 minutos y reservamos
2

Pelamos y cortamos la patata en lonchas finas (tipo tortilla), y freímos en una sartén durante 5 minutos, añadimos la Cebolla y freímos 5 minutos más.
3

Añadimos el tomate triturado y mezclamos junto con la sal orégano y el comino dejamos mezclarse 5 manuto
4

Dejamos calentar 5 minutos en el fuego y añadimos las verduras y dejamos 5 minutos más
5

Añadimos dos huevos y el queso para pizzas salamos los huevos y metemos en el horno a 180° durante 15 minutos.