Paso a paso
- 1
En una sartén echar un chorro de aceite, con una 1 cdta de ajo molido. Dejar que dore.
- 2
Freír la cebolla picada en cuadraditos, sofreír las hojas de albahaca y espinaca. Dejar enfriar.
- 3
Licuar la cebolla y la albahaca, espinaca sofrita, el queso cortado en cuadraditos, la leche y echar un poquito de agua si fuese necesario.
- 4
Cocer los tallarines en agua hirviendo, junto a una pizca de sal. Finalizada la cocción escurrir el agua. (Es recomendable hervir los fideos antes de servir ya que cuando se enfrían tienden a pegarse).
- 5
Puedes acompañar los tallarines con carne o pollo.
- 6
Para sazonar el pollo, necesitamos ajo, sal y pimienta al gusto.
- 7
Freír los filetes de pollo en una sartén con un chorrito de aceite caliente.
- 8
En una olla revolver los tallarines junto con nuestra crema.
- 9
Servir y a disfrutar de nuestros tallarines verdes.
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