Pechugas rellenas con salsa al roquefort

Noche especial para dos. Así que mi esposo me regaló una rica cena 😍
Pechugas rellenas con salsa al roquefort
Noche especial para dos. Así que mi esposo me regaló una rica cena 😍
Paso a paso
- 1
Rehogar la cebolla el morrón y la cebolla de verdeo en aceite de oliva y reservar
- 2
Abrir las pechugas salpimentar y rellenar con el jamón, queso y parte del rehogado de cebolla. Cerrar con palillos.
- 3
Pelar las papas, cortar en cubitos y freír
- 4
Colocar en una sartén aceite de oliva, sellar las pechugas. 10' de cada lado.Agregar el resto de cebolla, el caldo de verdura y terminar de cocinar
- 5
Aparte colocar el pote de crema de leche con 1/2 taza de leche y el queso azul, cocinar hasta que rompa el hervor. Salpimentar.
- 6
En una fuente acomodar las pechugas con las papas y la salsa al roquefort.
- 7
Riquísimo, una cena digna para compartir. 😋
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