Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo único que tendremos que preparar es la cebolla, la cual hay que cortar en trocitos pequeños, el ajo en láminas finitas y rallar el trozo de jamón serrano, ya que como es un revuelto no me gusta encontrarme trozos duros (además estoy con braquets y no puedo), y así tendremos su saborcete a jamón. Os dejo la foto del jamón rallado.
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Lo primero que hago es escurrir las judías y las reservo.
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Ponemos a calentar un chorreón de aceite de oliva, una vez haya cogido temperatura echar la cebolla muy picadita a fuego medio. Unos 4 minutos.
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Después echar el ajo en láminas muy finas. Dejar que se haga todo. En otros 5 minutos más/menos estará.
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Una vez que este pochada la cebolla dar un susto al jamón rallado, vamos en 15 segundos se queda echo.
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Seguidamente echar las judías verdes y darle unas vueltas. Unos 2 minutos, ya que al ser de bote están ya echas.
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Le echo la cucharadita de harina y damos vueltas, otros 2 minutos.
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Tras esto echamos un chorreoncito de vino blanco y dejamos que evapore, más/menos 2 minutitos.
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Bajamos el fuego al mínimo, de momento todo el proceso lo hariamos a fuego medio.
Echamos el huevo y una pizquita de sal (que hasta ahora no le habíamos echado ya que el jamón esta salado y las judías de bote viene sazonadas) y venga a dar vueltas, que se note que es un revuelto♻️. Dar vueltas entre minuto y medio/dos. Al gusto vamos.
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Servir en el plato y a zampar🙌. Bueno y barato, dos veces bueno jeje.
Espero que les guste. - 11
Y además se mancha bien poquito. 💪
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