Mezclar la manteca pomada con el azúcar. Agregar las YEMAS de a una, batir. Agregar la vainilla. Mezclar

En otro bowl poner la avena, junto con el polvo de hornear y la sal. Agregar a la mezcla anterior. Mezclar

Batir a nieve las clara y agregarlas a la mezcla con movimientos envolventes

Colocar con cucharitas, o dentro de moldes en placa enmantecada o con papel manteca y llevar a horno precalentado a 160 grados por 25 min aprox.

Queda una masa pegajosa yo lo que hago en vez de hacerlas con cucharitas, agarró un molde, lo pongo en la placa y dentro pongo la mezcla, apretó bien hasta que quede bien apelmasado y saco el molde