Se pelan las Mangas y se licuan con un poquito de agua y se cuelan para que no salgan las hebritas de la manga.

Para la Conchita: en el procesador se ponen las galletas, el azúcar y canela y se trituran hasta que queden como polvito, se le agrega la margarina y se da un par de vueltas más, se saca, se coloca en el molde y se van esparciendo y compactando, se lleva al refrí por 10 min.

Teniendo listo el jugo de Manga se le incorpora la Leche Evaporada y La Leche condensada y se licuan hasta formar espumita y por último se le pone la gelatina directamente y se mezcla un poquito para que se integre bien y no quede grumos

Sacamos el molde del refrí y vertemos la mezcla liquída sobre la conchita y se lleva nuevamente al refrí hasta cuajar.

Para servir se puede hacer así de simple o poner un poquito de crema batida extendido y agregarle frutas para decoración