Alfajores de maicena

Name: Alfajores de maicena
Yield: Aprox 5 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa:; 400 gr. maicena; 200 gr. harina; 200 gr. manteca; 150 gr. azúcar; 6 huevos; Ralladura de limón; 1 cdita vainilla; 1 cdita polvo de hornear; Relleno y decoración:; 500 gr. dulce de leche repostero; 200 gr. coco rallado

Dayana @dayru

Alfajores de maicena

Guardada

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Ingredientes

Aprox 5 docenas

Masa:
400 gr.maicena
200 gr.harina
200 gr.manteca
150 gr.azúcar
6huevos
Ralladura de limón
1 cditavainilla
1 cditapolvo de hornear
Relleno y decoración:
500 gr.dulce de leche repostero
200 gr.coco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en un recipiente el azúcar, los huevos, la manteca pomada, la ralladura de limón y la vainilla. Mezclar todo hasta lograr algo uniforme..
2

Incorporar harina, maicena y polvo de hornear. Podes amasarla hasta lograr una masa definida.
3

Dejar reposar masa en la heladera por unos 20 minutos, para luego comenzar a armar las tapas con el molde que hayas elegido.
4

Precalentar el horno por unos 10 - 15 min y luego hornear las tapitas. El tiempo de cocción depende del grosor de las mismas, pero por lo general es de unos 8 a 10 min. Acordate de enmantecar las asaderas que uses para eso.
5

Una vez horneadas las tapas, colocar dulce de leche y el coco rallado.
6

Listos para disfrutar en familia